Dans les industries actuelles de l'élevage et de la transformation de la viande, la vague d'intelligence augmente et l'émergence d'équipements d'abattage de porc entièrement automatiques apporte sans aucun doute des changements révolutionnaires dans ce domaine.
L'équipement d'abattage de porc entièrement automatique présente de nombreux avantages importants. Premièrement, l'efficacité. Les méthodes d'abattage traditionnelles dépendent souvent fortement de la main-d'œuvre manuelle, qui est non seulement lente mais aussi sujette à la réduction de l'efficacité causée par la fatigue. Et l'équipement entièrement automatique peut fonctionner en continu en fonction des programmes prédéfinis, terminant une série de processus rapidement et avec précision, de la conduite des porcs, de l'électrocoagulation, de la saignée, de l'échauffement, de l'épilation et de l'ouverture du ventre. Par exemple, un dispositif d'épilation avancé peut nettoyer les cheveux sur un porc en quelques minutes, ce qui réduit considérablement le temps d'abattage, l'amélioration de l'efficacité de la production et permettant aux usines de transformation de la viande de traiter plus de porcs dans un temps plus court, en répondant à la demande croissante sur le marché.
Viennent ensuite la précision et la stabilité. Ces appareils adoptent des technologies de détection avancées et des systèmes de contrôle d'automatisation, qui peuvent contrôler avec précision chaque processus. Dans le processus d'assignation d'assassinat, l'équipement peut localiser avec précision la position des vaisseaux sanguins du porc, assurant une saignée suffisante. Ceci est non seulement bénéfique pour améliorer la qualité du porc, mais aussi réduit les problèmes de qualité de la viande causés par des sangles incomplètes. De plus, l'équipement a une stabilité opérationnelle élevée, contrairement aux opérations manuelles qui peuvent entraîner des erreurs dues aux émotions, aux États et à d'autres facteurs, garantissant que le processus d'abattage de chaque porc répond aux exigences standardisées.
De plus, il existe des avantages en termes d'hygiène et de sécurité. L'équipement d'abattage des porcs entièrement automatique est souvent composé de matériaux faciles à nettoyer et résistants à la corrosion tels que l'acier inoxydable, ce qui facilite le nettoyage et la désinfection approfondis après le processus d'abattage, empêchant efficacement la croissance bactérienne et la contamination croisée. Dans le même temps, l'équipement isole les opérateurs de certains liens dangereux dans le processus d'abattage, comme dans le processus d'anesthésie et d'assassinat, réduisant le risque de blessure aux travailleurs et assurant leur sécurité personnelle.
En termes d'application, l'équipement d'abattage des porcs entièrement automatique est largement utilisé dans diverses entreprises de transformation de viande à grande échelle. En introduisant un ensemble complet de lignes de production automatisées, ces entreprises ont réalisé l'automatisation de l'ensemble du processus, de la mobilisation des porcs à la segmentation et à l'emballage du porc. Dans certains grands abattoirs, les porcs sont conduits de manière ordonnée dans les zones d'abattage automatisées et, sous le fonctionnement efficace de l'équipement, divers processus d'abattage sont achevés en séquence. Les produits de porc résultants peuvent rapidement entrer dans la liaison logistique de la chaîne froide et être transportés vers divers marchés.
De plus, avec l'amélioration continue des exigences des personnes en matière de sécurité et de qualité alimentaire, certaines petites et moyennes entreprises d'abattage de taille moyenne ont également progressivement introduit un équipement clés entièrement automatique pour l'abattage de porcs, tels que les dépilators, les séparateurs, etc., afin d'améliorer leur efficacité d'abattage et leur qualité de produit, et occupent un endroit dans la compétition de marché féroce.
L'équipement d'abattage d'abattage de porc entièrement automatique, avec ses avantages de grande efficacité, de précision, de sécurité et d'hygiène, joue un rôle de plus en plus important dans le domaine de l'abattage et du traitement du porc, ce qui a poussé toute l'industrie vers une direction plus intelligente et moderne. Je crois qu'à l'avenir, avec l'innovation continue et l'amélioration de la technologie, ces appareils apporteront plus de surprises et de changements.