L'équipement d'abattage est l'équipement nécessaire pour réaliser le processus de production d'abattage d'animaux, comprenant principalement l'équipement mécanique, l'équipement de transmission, l'équipement de protection, etc. Comme les gens accordent de plus en plus d'attention à la sécurité alimentaire, la qualité et la marque de l'équipement d'abattage sont également de plus en plus critiques. Par conséquent, il est très important de choisir l'équipement d'abattage qui vous convient.
Les produits des fabricants d'équipements d'abattage comprennent principalement : abatteuse, encartonneuse, machine à colonne vertébrale, broyeur d'os, coupe-viande, équipement de transformation de la viande, cuve de cuisson, etc. Différents équipements d'abattage peuvent remplir différentes fonctions, comme suit :
1. Machine d'abattage : l'équipement le plus important pour la production d'abattage, principalement divisé en deux types électriques et pneumatiques. Les principaux fabricants se basent sur ce produit, positionné sur des équipements à haute efficacité de production et à faible coût d'abattage.
2. Machine à boyau : principalement utilisée pour le décapage et le nettoyage de la peau de porc, de la peau de vache, de la peau de poulet et d'autres produits à base de viande, ce qui peut réduire considérablement la quantité de travail manuel.
3. Machine d'élimination de la colonne vertébrale : utilisée pour éliminer la colonne vertébrale des porcs, des moutons et d'autres animaux.
4. Broyeur d'os : peut broyer les côtes de porc ou les côtes et autres os pour un traitement ultérieur.
5. Coupe-viande : il présente les caractéristiques d'une efficacité élevée, de commodité et de sécurité, et peut couper des morceaux de viande de différentes épaisseurs, formes et tailles selon les exigences.
6. Équipement de traitement de la viande : comme la machine à boulettes de viande, la machine à viande hachée, le mélangeur, etc., peut transformer des morceaux de viande ou de la viande déchiquetée en diverses formes de boulettes de viande, galettes, viande hachée, etc.
7. Marmite : utilisée pour la cuisson de produits à base de viande, tels que des saucisses, du bacon, du bacon, etc.