Table élévatrice pneumatique pour l'abattage de bovins

La table élévatrice pneumatique est un équipement spécial pour l'usine d'abattage de bétail, principalement utilisé dans la ligne de production d'abattage de bétail, qui peut permettre à l'opérateur de se tenir à une hauteur idéale pour effectuer une variété de tâches.

La table élévatrice pneumatique est installée au niveau de la demi-station d'épluchage et de refendage, ce qui permet à l'opérateur de terminer facilement l'opération d'épluchage.

CAPACITÉ DE LEVAGE : 120 KG

Hauteur de levage : 1600 mm

Taille de la plate-forme : 1000*700mm

Pression d'air comprimé : 6 bar~~10 bar

La vitesse de montée et de descente est réglable

Consommation d'air par heure : 8 litres

Pression d'air nominale : 0,8 Mpa

Pression d'air de travail : 0,6 Mpa

Dimensions : 700*600*3800mm

La taille spécifique varie en fonction du processus.

Entretien : Vérifiez régulièrement le cylindre et les composants pneumatiques pour détecter les fuites d'air, et faites régulièrement le plein et la vidange du duplex.

Le processus d'abattage et de transformation des bovins de boucherie désigne une série de processus qui transforment les bovins de boucherie de bovins vivants en produits carnés. Voici un processus général d'abattage et de transformation des bovins de boucherie, divisé en quatre étapes.

La première étape est le travail de préparation. Avant le début de l'abattage, les bovins doivent être amenés de l'enclos ou de la grange à l'abattoir. Avant d'être amenés à l'abattoir, il est nécessaire de procéder à un examen préliminaire des bovins pour s'assurer qu'ils ne présentent aucune maladie infectieuse ou autre problème de santé. Dans le même temps, il est nécessaire de nettoyer et de désinfecter l'abattoir pour garantir l'hygiène et la sécurité du processus d'abattage.

La deuxième étape est l'abattage. Au cours du processus d'abattage, le boucher coupe la gorge ou les veines du bovin, ce qui lui fait perdre connaissance et entraîne sa mort. Ce processus doit être effectué rapidement et avec précision pour minimiser la douleur et la pression exercées sur le bovin. Une fois que le bovin meurt, son sang s'écoule, un processus appelé saignement. Au cours du processus de saignée, le boucher coupe l'artère carotide et la veine jugulaire du bovin pour faciliter l'écoulement du sang hors du corps. Le processus de saignée doit garantir que le sang est entièrement évacué pour améliorer la qualité de la viande.

La troisième étape consiste à retirer la peau et la saleté. Pendant le processus de dépouillement, le boucher utilisera des outils spéciaux pour peler la peau du bœuf. Ce processus nécessite une opération minutieuse pour garantir que la viande ne soit pas endommagée. Après l'épluchage, le boucher effectuera ensuite le processus d'élimination des organes et autres parties inutiles. Ces parties comprennent les organes internes, le tube digestif et d'autres impuretés. Le processus d'élimination de la saleté nécessite des bouchers expérimentés pour garantir l'efficacité et la précision.

La quatrième étape est la découpe et la segmentation. Au cours du processus de découpe et de segmentation, le boucher découpera le corps du bovin de boucherie en petits morceaux pour le traitement et la vente ultérieurs. Les méthodes de découpe et de division varieront en fonction des besoins spécifiques en viande. En règle générale, les bovins de boucherie sont divisés en différentes parties, telles que la viande des pattes avant, la viande des pattes arrière, la viande de la taille, etc.

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